نوشیدنی ها
چگونه دانه خوب و بد قهوه را تشخیص دهیم؟
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است و کیفیت آن ارتباط مستقیمی با نوع و کیفیت دانه قهوه (Coff...
عربیکا یا روبوستا؟ کدام قهوه مناسبتر است؟
انتخاب بین قهوه عربیکا و روبوستا احتمالا برای علاقهمندان به قهوه کمی گیجکننده باشد. هر دو نوع قهوه...
کاپینگ قهوه غرق شدن در دنیای عطر و طعم
کاپینگ قهوه (Coffee Cupping) یک روش تخصصی برای ارزیابی و توصیف دقیق طعم، عطر و کیفیت یک قهوه میباشد...
قهوه تخصصی سفری به دنیای طعمهای ناب
قهوه تخصصی یا اسپشیالیتی، واژهای است که در سالهای اخیر بسیار به گوشمان خورده است و دنیای قهوه را م...
